No domínio da Educação, em 1997 estabeleceu uma parceria de cooperação com o CEDIC – Centro de Documentação e Informação sobre a Infância e as Crianças, da Universidade do Minho, tendo financiado diversas iniciativas. Tem apoiado o Infantário de Milheirós de Poiares, Santa Maria da Feira. Ainda neste domínio destaca-se o pioneirismo na Avaliação Externa de Escolas (AVES). No ano letivo 2000-2001 arrancou com o dito Programa de Avaliação Externa de Escolas (AVES), que contou, na sua génese, com o apoio da Fundação Calouste Gulbenkian. Criou também duas colecções de Educação, FML e DPP – Desenvolvimento Profissional de Professores. Com a publicação destas coleções, a Fundação Manuel Leão pretende ser apoio a todos quantos se esforçam por encontrar novos rumos para a educação e a formação do futuro da educação.
No domínio da Arte promove, continuamente, através da aquisição de obras de referência, a criação de uma Biblioteca especializada em edições de Arte. Além disso, promove a preservação e divulgação do espólio fotográfico de Teófilo Rego e apoia trabalhos de investigação da área artística nas suas múltiplas valências. Em íntima correlação com a educação dá corpo ao projeto Museu Casa da Imagem, como espaço para a leitura e reflexão das diferentes áreas artísticas, em estreita relação com a comunidade e a integração social.
